Blog · Mano de obra
Control de costes de mano de obra agrícola
· Ulture Tactic
Control de costes de mano de obra agrícola: el mayor gasto variable
El control de costes de mano de obra agrícola es clave porque el personal suele ser el mayor gasto variable de una explotación. Sin embargo, muchas fincas saben lo que pagan en total, pero no cuánto cuesta cada parcela, cada cultivo o cada tarea.
Imputar el coste donde toca
La clave es asignar las horas y los jornales a cada parcela y labor. Así puedes calcular el coste real por hectárea y por kilo, y descubrir qué cultivos y qué tareas están comiéndose el margen.
Dónde se suele escapar el dinero
- Labores poco productivas que consumen más jornales de lo esperado.
- Horas mal registradas que aparecen (o desaparecen) en la nómina.
- Falta de comparación entre cuadrillas y campañas.
- Decisiones tomadas por intuición y no con datos.
Del control al ahorro
Cuando cada hora está registrada e imputada, el ahorro llega solo: se optimizan las labores caras, se ajusta el personal al ritmo real y se negocia mejor. El objetivo no es pagar menos, sino producir más con lo mismo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula el coste de mano de obra por parcela?
Imputando las horas y jornales de cada trabajador a la parcela y tarea en la que trabaja, y relacionándolo con la producción obtenida.
¿Reducir costes de mano de obra significa recortar personal?
No necesariamente; suele significar eliminar tareas poco productivas y organizar mejor al equipo para producir más con las mismas horas.
¿Qué necesito para empezar a controlarlo?
Registrar las horas por trabajador y parcela de forma fiable; a partir de ahí, los costes por hectárea y kilo se calculan de forma automática.
¿Gestionas trabajadores en el campo? Descubre cómo Ulture Tactic te ayuda a planificar cuadrillas y medir la productividad de tu equipo.
Ecosistema Ulture
- Ulture — gestión integral de la explotación: administración, producción y costes
- Ulture Pest — sanidad vegetal: plagas, tratamientos y registros fitosanitarios
